蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
步骤1
扇贝掰两半
步骤2
把里面的沙囊摘掉，把扇贝肉起出，洗干净 把扇贝壳洗干净，把肉用盐，料酒腌制5分钟
步骤3
把粉丝泡开剪段摆到扇贝上，把腌制过的肉摆在粉丝上
步骤4
蒜切沫，放入油锅炒到微黄。倒入耗油，蒸鱼豉油炒一下
步骤5
把炒好的蒜泥摆撒在扇贝肉上
步骤6
大火蒸6分钟就可以了