美味可乐鸡翅

我可是不爱吃鸡皮的人哦，但是做出来一点都不腻。

美味可乐鸡翅的用料

鸡翅根 500g	可乐半瓶约250ml
葱姜蒜香菜适量	老抽半匙
盐一匙	五香粉半匙
白砂糖这道菜性质的关键，当然您可以把它做成甜食	鸡精少许提味

美味可乐鸡翅的做法

步骤1

1、鸡翅根500克，温水浸泡一分钟捞出沥干备用 2、备好的蒜切薄片，葱姜切丝 3、沥干水的鸡翅放平横拉两道约3-4厘米的口子，以便腌制入味 4、将鸡翅，辅料，调料放入容器中，倒入可乐，加盖，腌制20分钟，最好提前腌好，捞出沥干汁 5、平底锅，热锅凉油，用油量以鸡翅大小为准，能没过二分之一平放的鸡翅即可，油热后关小火，逐块放入鸡翅，煎至一面上色，反过来另一面。 6、待鸡翅两面均匀上色后，加入之前腌制用的汤汁，以没过鸡翅为准，加盖小伙火炖 7、待鸡肉完全熟透，（可用筷子扎鸡翅的难易程度辨别）大火收汁，加入鸡精粉，翻炒均匀 8、罗里吧嗦终于可以装盘了，香菜切段撒少许，美味开动喽~ （初次上传，还望海涵）

美味可乐鸡翅的烹饪技巧

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