芝麻拌嫩茄
芝麻拌嫩茄的做法
步骤1
将茄子削皮洗净，放入微波炉专用钵里。
步骤2
放入微波炉蒸熟至软烂，这个过程大约需要十一、二分钟，根据自家微波炉而定。
步骤3
取出晾凉后，用手撕成条状。
步骤4
将芝麻酱、米醋、浅色酱油、鸡粉、香油放入小碗内调匀。
步骤5
倒入茄子条内拌匀。
步骤6
最后撒上炒熟的白芝麻就可上桌啦。