诗文 | 美味卤凤爪 |
释义 |
美味卤凤爪美味卤凤爪的做法![]() 步骤1 将鸡爪减去指甲后,反复冲洗干净。![]() 步骤2 锅内添适量清水,加入姜片、葱段、料酒,放入鸡爪大火烧开,转中火煮5分钟左右,这个步骤可以去除异味。![]() 步骤3 捞出反复过凉。![]() 步骤4 锅内重新填入清水,加酱油、料酒、大料、桂皮、冰糖、葱段、姜片,盐,大火烧开。![]() 步骤5 放入鸡爪煮开后关火,让鸡爪在卤汁里浸泡几小时入味。![]() 步骤6 浸泡入味以后,大火煮开,转中火煨制汤汁收浓,卤鸡爪就大功告成啦。美味卤凤爪的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。