虾仁凉面
虾仁凉面的做法
步骤1
面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了
步骤2
迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q
步骤3
捞出后,放入小盆中,加入一勺麻油,防止面条粘连
步骤4
事先做熟的虾,剥皮
步骤5
玉米粒解冻
步骤6
用油煎炒一下,放入虾仁也炒一下,面条中倒入虾仁,玉米,一大勺蚝油拌匀即可虾仁凉面的烹饪技巧
面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了 著好后迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q