炸鸡腿
最近流行韩国的啤酒加炸鸡，所以要赶时髦，就学炸鸡。
炸鸡腿的做法
步骤1
用鸡蛋一个，倒入适量水，加入一小碗面粉，加入食盐，白胡椒粉，搅拌粘稠后，放入鸡腿，确定鸡腿挂满面汤，腌制5分钟。
步骤2
起锅大火热油，保证油熟后，调制中火，开始炸鸡。炸鸡过程中要不停翻滚，保证鸡腿表面不糊，直至四面炸醮。最后用筷子差一差，看看里面是否熟透，放可出锅。
步骤3
沥干，成盘，配上啤酒一起食用，相当美味炸鸡腿的烹饪技巧
鸡腿洗净后，正反面切纵横刀口，让鸡腿更易熟，更入味。