炸鸡腿

最近流行韩国的啤酒加炸鸡，所以要赶时髦，就学炸鸡。

炸鸡腿的用料

步骤1

用鸡蛋一个，倒入适量水，加入一小碗面粉，加入食盐，白胡椒粉，搅拌粘稠后，放入鸡腿，确定鸡腿挂满面汤，腌制5分钟。

步骤2

起锅大火热油，保证油熟后，调制中火，开始炸鸡。炸鸡过程中要不停翻滚，保证鸡腿表面不糊，直至四面炸醮。最后用筷子差一差，看看里面是否熟透，放可出锅。

步骤3

沥干，成盘，配上啤酒一起食用，相当美味

鸡腿洗净后，正反面切纵横刀口，让鸡腿更易熟，更入味。

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