橙子果酱
入冬，家里有箱橙子，橙偏凉，不宜吃多，于是想制果酱，一边做，一边满屋果味飘香，开心。
橙子果酱的做法
步骤1
橙子去皮，去核
步骤2
入料理机打碎
步骤3
上砂锅小火熬制
步骤4
熬至果汁粘稠
步骤5
盛出晾凉，入冰箱保存橙子果酱的烹饪技巧
熬制后期，要不时搅拌，避免糊锅。有的放入一到两片橙皮，增加风味，不宜多，易发苦。