没有焦糖的焦糖布丁
想吃简单的甜品
焦糖布丁的做法
步骤1
将牛奶放入锅中，加入白糖，煮热至白糖融化即可。
步骤2
然后将牛奶放入碗中，稍凉之后打入鸡蛋，搅拌均匀。步骤3
搅拌均匀的蛋液过筛3次，倒入布丁杯中步骤4
在烤盘上放入适量的水，然后将布丁液放进烤盘中，用165度上下火烤制20分钟即可。焦糖布丁的烹饪技巧
喜欢吃焦糖的朋友，可以用60克的白糖和60克的水煮成糖浆，然后趁热放入布丁杯底部，待糖浆变硬之后在放入布丁液也是可以的。