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诗文 助颜,明目,乌发黑豆糖
释义

助颜,明目,乌发黑豆糖

这段时间正在备孕,但是事与愿违~卵泡一直查不到,不想打排卵针,无意间看到各种论坛说吃黑豆,建议每天吃47~50粒,如果每天榨豆浆,对我来说太麻烦了,突然想起这样做即方便保存,又能每天吃到好吃的黑豆,就立马动手做了一盒。黑豆有很多很多好处,大家快来试试吧!

黑豆糖的用料

黑大豆 500g 冰糖 150g
水 50g

黑豆糖的做法

助颜,明目,乌发黑豆糖的做法图解1

步骤1

黑豆用水洗干净,泡一夜
助颜,明目,乌发黑豆糖的做法图解2

步骤2

将泡好的黑豆放入锅中,在黑豆上放入冰糖,倒入水,盖盖中火煮至糖化透。
助颜,明目,乌发黑豆糖的做法图解3

步骤3

糖融化之后转小火煮20分钟,多煮一会儿是担心有豆腥味,之后开盖继续煮
助颜,明目,乌发黑豆糖的做法图解4

步骤4

见汤逐渐收干时,火要改更小些,锅边明显出现糖砂
助颜,明目,乌发黑豆糖的做法图解5

步骤5

继续搅拌,糖砂挂满黑豆,继续烘一小会儿是为了让水汽出来后便于保存。
助颜,明目,乌发黑豆糖的做法图解6

步骤6

黑豆有些白了,这就好了!
助颜,明目,乌发黑豆糖的做法图解7

步骤7

好了~快来尝尝!嘻嘻

黑豆糖的烹饪技巧

  1.黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。   2.黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分。   3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

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更新时间:2024/11/22 23:04:00