韭菜饺子
韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素，胡萝卜素，维生素C等都较高。有散瘀，活血，解毒等功效，能促进肠道蠕动，保持大便畅通。更有固精助阳，补肾，暖腰膝的作用，韭菜的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用。
韭菜饺子的做法
步骤1
韭菜洗净，放2小勺盐腌制30:00分钟。
步骤2
再用和面的方式揉捏韭菜软身出水。
步骤3
把韭菜挤出水。
步骤4
放在案板剁碎。
步骤5
鸡蛋煎香剁碎。
步骤6
虾米洗净放入锅里小火煎香。
步骤7
所有材料放在一起。
步骤8
韭菜馅完成了，因为之前腌制放了盐，再加上虾米本身也是咸的，所以呢要尝尝味道，我就放了一小勺糖，半小勺鸡粉，味道很好。
步骤9
包好了。
步骤10
下锅煮熟，因为韭菜容易熟，两滚水就可以了。
步骤11
配上一碟大红浙醋，韭菜味道浓郁，有大大的满足感！