诗文 | 甜桃哈蜜瓜果酱 |
释义 |
甜桃哈蜜瓜果酱加入薄荷香甜酒可以使果酱的颜色较为鲜绿,同时也能添加果酱的风味。 甜桃哈蜜瓜果酱的做法步骤1 柠檬洗净榨出果汁备用。步骤2 甜桃先去皮去核,再用果汁机打成泥状;哈密瓜去皮去籽后切成丁状。步骤3 将甜桃泥与哈密瓜丁一起放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁及蜂蜜用中火煮滚。步骤4 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。步骤5 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁略呈稠状。步骤6 加入薄荷香甜酒,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。甜桃哈蜜瓜果酱的烹饪技巧 |
随便看 |
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