鱼翅瓜汤
鱼翅瓜汤的做法
步骤1
鱼翅瓜去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，我更偏向这种方法）。姜去皮，用刀拍扁。步骤2
猪骨加入冷水，大火烧开。 倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫。步骤3
重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖１小时。步骤4
加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟。（我通常把汤上面的那层浮油都给撇掉）步骤5
用盐和胡椒调味。
| 诗文 | 鱼翅瓜汤 |
| 释义 |
鱼翅瓜汤鱼翅瓜汤的做法步骤1 鱼翅瓜去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，我更偏向这种方法）。姜去皮，用刀拍扁。步骤2 猪骨加入冷水，大火烧开。 倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫。步骤3 重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖１小时。步骤4 加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟。（我通常把汤上面的那层浮油都给撇掉）步骤5 用盐和胡椒调味。鱼翅瓜汤的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。