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诗文 炝芹菜豆
释义

炝芹菜豆

炝芹菜豆的用料

芹菜 2小根 花生 150克
花椒 适量 大料 适量
蒜 半头 盐 适量

炝芹菜豆的做法

步骤1

花生洗净,加花椒,大料适量,加水浸泡半天(时间越长越入味)。煮至花生熟,快熟加盐)

步骤2

芹菜斜切片,入水焯一下,冷水过凉

步骤3

蒜切末,放置煮好的花生和焯好的芹菜上,加少许盐

步骤4

热锅凉油,炸花椒粒,倒入准备好的蒜上,拌均即可

炝芹菜豆的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:51:37