菠萝虾球
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菠萝虾球的做法
步骤1
取四分之一菠萝榨成汁，加适量糖备用。其余切成菠萝丁2cm见方。备用步骤2
虾仁裹淀粉炸至金黄备用步骤3
锅里放入菠萝汁烧开，加适量盐，勾芡。放入菠萝丁和虾球，翻炒均匀即可。菠萝虾球的烹饪技巧
虾仁要裹淀粉过油 炸至金黄 又要热下锅后不用翻动虾仁
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