诗文 | 麻辣烤鱼 |
释义 |
麻辣烤鱼麻辣烤鱼,挑了一条鳊鱼,好久没有挑战麻辣到嘴唇颤抖的的感觉了,今天吃的时候嘴唇还是微微的有点颤抖,感觉好过瘾,家里做和正宗不搭界,追求正宗的请飘过。 麻辣烤鱼的做法![]() 步骤1 活杀鳊鱼洗净后挤干水分![]() 步骤2 芹菜摘选干净切断,笋切片,丝瓜去皮切条![]() 步骤3 准备好全部调料![]() 步骤4 鳊鱼里先倒入料酒,一半的葱姜蒜腌制10分钟![]() 步骤5 之后捞起放入垫上锡纸的烤盘里,先刷上油,酱油再加入辣椒粉,孜然粉![]() 步骤6 烤箱200度预热后加入烤盘烤20分钟![]() 步骤7 烤的时间剩下5分钟的时候开始起锅,温油下入葱姜蒜,豆瓣酱,豆豉,泡椒煸炒出香味![]() 步骤8 加入开水大火烧开![]() 步骤9 倒入蔬菜![]() 步骤10 煮开后加入白糖![]() 步骤11 煮熟后加入鸡粉调味![]() 步骤12 全部倒入鱼身上再进烤箱烤5分钟![]() 步骤13 锅内倒入油温油下入花椒烧至沸腾冒青烟后熄火加入干辣椒![]() 步骤14 淋上即可![]() 步骤15 趁热吃最佳麻辣烤鱼的烹饪技巧1.烤鱼的时间要依照鱼的大小而定 2.麻辣味程度依照自家的口味调整 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。