桂花桃胶炖雪莲子
桂花桃胶炖雪莲子的做法
步骤1
桃胶和雪莲子要泡发
步骤2
桃胶一般泡发十小时以上，根据桃胶的质量一般泡到没有硬芯
步骤3
取15克雪莲子，冷水浸泡24小时以上，水一定要多放，由于泡发时间很长夏天泡的话要记得放冰箱，
步骤4
比较偷懒的方法就是冷水中倒入泡发好的桃胶和雪莲子，大火煮开后再转小火煮20分钟，撒入干桂花和老冰糖（也可用桂花糖代替）小火再煮10分钟，一碗晶莹剔透的桂花雪莲子桃胶出锅，登登登登，美容又养颜桂花桃胶炖雪莲子的烹饪技巧
桃胶有破血化淤的功效，所以孕妇和生理期的女性慎服哦，桃胶泡发后会涨很大，所以不要泡太多哦