猪蹄花卷

猪蹄实在太贵……*^_^*……以假乱真啦……

猪蹄花卷的用料

米面粉	盐
油	胡椒粉

步骤1

面粉加酵母白糖温水和面团，盖保鲜膜放温暖的地方饧发半小时。

步骤2

面团分成小剂子，擀成圆片，可以考虑用盘子或者碗压成圆片。

步骤3

圆片涂油，撒盐，胡椒粉。对折成半圆。

步骤4

再抹油对折，成一个圆片的1/4。在圆片的尖头部位用刀切一下。

步骤5

翻转过来，剩下的两个角叠起来。正面用刀背按两道印儿，做出猪脚造型。

步骤6

开锅上汽蒸15分钟，虚蒸5分钟，出锅。

面片可以用盘子或者碗压成比较圆的形状，这样造型更好看。

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