超简单超下饭腐乳空心菜
对于我这个重度食肉者来说，这是唯一一道素菜也可以吃下一碗白饭的菜。
超简单超下饭腐乳空心菜的做法
步骤1
锅中放油，煸蒜末（注意火候，蒜很容易焦）
步骤2
倒入空心菜，调大火翻炒（炒青菜大火高温比较有锅气，菜比较香）菜软掉后倒入腐乳汁，试味道根据情况放鱼露或盐调整咸淡。出锅前洒点鸡精。超简单超下饭腐乳空心菜的烹饪技巧
空心菜量大的话，可以只取嫩叶部分，菜梗可以用来炒肉末，一菜两吃！