排骨海带汤
排骨中含有大量的钙元素，是人体补充钙的佳品；海带中所含的碘元素十分丰富，碘是构成人体甲状腺素的必需物质，是维持人体智力发育的重要元素。排骨与海带共食，可为人体提供丰富的营养物质。做出来的汤排骨软烂，汤鲜味醇。
排骨海带汤的做法
步骤1
排骨剁成段，用水多次洗去血水。
步骤2
锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。
步骤3
海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。
步骤4
砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。
步骤5
加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会。
步骤6
把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟。
步骤7
加入盐调味。
步骤8
排骨海带汤做好了。