海鲜酱炒三丁
海鲜酱炒三丁的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
全部切成方块丁，茄子切好后泡在冷水中半小时，再滗去锈水。
步骤3
锅热后放油，然后爆香蒜末。
步骤4
倒入茄丁煸炒，直至茄丁变软断生。
步骤5
加入香干和笋丁一起翻炒2分钟。如锅干的话可添加少许水。
步骤6
加入海鲜酱和适量盐。
步骤7
大火炒匀后即可起锅。