诗文 | 宫保鸡丁 |
释义 |
宫保鸡丁老公喜欢吃辣的,试着做这个,不错 宫保鸡丁的做法步骤1 鸡腿肉去皮去骨头切成丁,用生油,盐,油拌匀。步骤2 线辣和红罗卜切成小丁备用步骤3 将水淀粉,糖,生抽放在碗里拌匀备用步骤4 开锅下油,放干辣椒和花椒粒用小火炒出味道,然后倒掉干辣椒和花椒粒,大火下姜蒜爆香,滑入鸡腿丁快炒,变色后加入郫县豆瓣酱再翻炒,接着倒入红罗卜和线辣一齐快炒,加入水淀粉混合物,上碟,再加上花生米宫保鸡丁的烹饪技巧炒的时候要大火 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。