香草盐焗虾

香草盐焗虾。强烈推荐给爱吃虾的童鞋，味道胜过白灼，鲜美的虾略微带着花椒香和香草味，美妙滋味不停口，焗完满屋子飘香呐～by the way我的小砂锅不胜高温，英勇牺牲了，谁让我买不起LE_CREUSET的铸铁锅呢

香草盐焗虾的用料

基围虾 200克	海盐 100克
花椒适量	迷迭香 1根

步骤1

虾洗干净放入冰箱冷冻5分钟，方便处理时不乱跑。剪掉虾须、脚，用牙签插入第二关节挑去虾线，冲干净备用。

步骤2

准备三种调料。

步骤3

砂锅加热五分钟，放海盐铺平，稍微炒一下。

步骤4

撒花椒，放入虾，迷迭香撕碎，加锅盖中火焗5分钟。

步骤5

虾变色就好啦

步骤6

装盘开吃～

虾一定要用厨房纸巾反复擦干水分，避免焗的时候过咸，另外，处理虾之前放冰箱冷藏5分钟，避免虾虾上蹿下跳

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