肉末塞茄子
肉末塞茄子的做法
步骤1
五花肉搅碎，加生蚝豉油，一点点盐，鸡精搅拌备用，茄子洗净切段，差不多3到5厘米一段，茄子中间挖洞（不用挖到底）把肉末塞进去，塞满就好了。锅子加热加少许油，把茄子放下去，有肉的那一面朝下，轻轻翻动，然后加入酱油，糖，鸡精，再加少许盐，（肉末里加过盐，所以不要加多）加小半碗水煮，煮到茄子皮起皱，然后在煮两三分钟即可
| 诗文 | 肉末塞茄子 |
| 释义 |
肉末塞茄子肉末塞茄子的做法
步骤1 五花肉搅碎，加生蚝豉油，一点点盐，鸡精搅拌备用，茄子洗净切段，差不多3到5厘米一段，茄子中间挖洞（不用挖到底）把肉末塞进去，塞满就好了。锅子加热加少许油，把茄子放下去，有肉的那一面朝下，轻轻翻动，然后加入酱油，糖，鸡精，再加少许盐，（肉末里加过盐，所以不要加多）加小半碗水煮，煮到茄子皮起皱，然后在煮两三分钟即可肉末塞茄子的烹饪技巧 |
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