自家瑶柱青菜面线
为什么叫自家呢？因为鸡毛菜是俺自己种滴!
自家瑶柱青菜面线的做法
步骤1
我用的是自己种的鸡毛菜，可以用其它青菜代替的哈!
步骤2
青菜跟瑶柱洗净备用。面线一般在南方菜市场或者某宝都可以买到!
步骤3
烧一锅开水，放入瑶柱。
步骤4
锅里放入白胡椒粉、再窝一个鸡蛋，撇去白沫（因为面线下锅就熟，所以我们先窝鸡蛋）
步骤5
鸡蛋快熟的时候下入面线。用筷子轻轻打散。
步骤6
放入青菜出锅。
步骤7
因为瑶柱跟面线都是咸的，所以不用加盐，加适量耗油即可。