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诗文 藕丝糕
释义

藕丝糕

闺女看电视人家教藕丝糕,很喜欢,我只好又上网查了一下,试着做了一下,没想到还很成功,好吃~~~甜甜的,糯糯的,还有一点脆。

藕丝糕的用料

白藕 一斤 糯米粉 4两
白糖 3两 糖桂花 1两
红枣 10颗

藕丝糕的做法

步骤1

白莲藕顺着切细细的竖丝,枣去核,切片。

步骤2

用白糖,桂花酱把藕丝腌3-5分钟

步骤3

糯米粉倒入藕丝中,搅拌均匀。(腌制出的汁就刚刚好,不用加一滴水)

步骤4

倒入一个浅盘,墩平,撒上枣片。

步骤5

水开后上锅蒸30分钟,取出,晾凉,切块,ok也可以凉后沾芝麻油煎一下更好吃~~~

藕丝糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 6:49:09