诗文 | 海苔肉松面包 |
释义 |
海苔肉松面包
海苔肉松面包的做法步骤1 后油法将面团揉成具有延展性面团。步骤2 将面团放入容器盖上保鲜膜,进行基本发酵至面团2倍大。步骤3 将面团取出滚圆,盖上保鲜膜松弛约15分钟,整形成长,宽约22cm的正方形。步骤4 翻面后均匀铺上肉松,用手压平,放一张海苔轻轻卷成圆柱体。盖上保鲜膜进行最后发酵约50分钟。(根据面团情况确定时间。)步骤5 刷上均匀蛋液,放入已经预热的烤箱,中层上下火180度烘烤越25分钟。海苔肉松面包的烹饪技巧配料中的原味优格我没有放,多放了一些水,味道也可以哦。 |
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