白蘑咸菜炒肉丝儿----下饭绝配
其实这道菜是我无意当中发明的，但是木有想到出奇的好吃，连一向挑剔的老爸都说好吃额
关键炒作简单，开胃，很适合木有食欲的时候开吃了
白蘑咸菜炒肉丝的做法
步骤1
白蘑买来都好几天了，今天终于轮到它了，哈哈，去掉蘑菇的茎部，然后清洗干净
步骤2
横着切成均匀的片儿
步骤3
切好之后赶紧用水泡，不然颜色会发黄，就不好看了
步骤4
一般菜市场卖咸菜的地方就有这样的酸菜卖，要买这样的哦，脆脆的好吃，瘦肉准备一小块儿
步骤5
咸菜清洗干净切成均匀的小碎备用
步骤6
瘦肉切成均匀的丝儿:加入少许胡椒粉，料酒，生抽，再加入一点点生粉，最后放少许油，搅拌均匀腌制十分钟左右 这样的话炒起来肉丝会比较嫩
步骤7
大蒜生姜切沫。葱段也切小碎
步骤8
锅里上少许油，放入生姜大蒜碎葱段干辣椒炒香
步骤9
再放入腌制好的肉丝一起炒
步骤10
改成大火，再加入沥干水的白蘑块炒匀，炒至大约三四分钟的时候放入少许的豆瓣酱
步骤11
再放入切好的咸菜
步骤12
放入少许盐，鸡粉调味即可
步骤13
最后放入少许葱花即可出锅
步骤14
这道菜呢本宫觉得配稀饭配米饭都是超级配哦
步骤15
酸辣开胃，没有胃口的时候来一盘试试
步骤16
做了香辣鸡翅
步骤17
...
步骤18
陪伴与懂得， 比爱情更加重要。 一个人最幸福的时刻， 就是找对了人， 他宠着你， 纵容你的习惯， 并爱着你的一切白蘑咸菜炒肉丝的烹饪技巧
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