清蒸茄子

清蒸茄子的用料

步骤1

将长茄子洗净切断～建议稍微切长点～那样花较大～

步骤2

将切好的茄子段分别横切～竖切～但注意底部不要切断～可以垫一双筷子～

步骤3

摆盘～上锅蒸～熟了后上面撒上蒜沫～辣椒～然后加入调料最后热油交汁～

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