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诗文 固元膏
释义

固元膏

每年都做给家人吃

固元膏的用料

黄酒 250g 阿胶(龟甲胶,鹿甲胶) 250g
核桃 150g 黑芝麻 150g
冰糖 150g 桂圆肉 150g
红枣 150g 枸杞 100g

固元膏的做法

固元膏的做法图解1

步骤1

1。先放一瓶黄酒,一般超市便利店都有得卖,把冰糖放进去中火熬化。 2.把打好的阿胶粉放进黄酒中熬成糊状后转小火。
固元膏的做法图解2

步骤2

把剩下的其它材料除黑芝麻外放进去小火熬十分钟。最后把黑芝麻放进去中火熬两分钟关火。
固元膏的做法图解3

步骤3

准备个干净的大盆里面放张油纸,把熬好的阿胶到进去就行了。冷了后放冰箱,第二天拿出来就可以切片了。切记一定要彻底硬了后在切,不能切太薄了。

固元膏的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 6:37:28