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诗文 焦糖布丁
释义

焦糖布丁

焦糖布丁的用料

鸡蛋 两个 牛奶 200克/ml
白砂糖 26克 白砂糖 适量
水 适量 香草籽 半根
香橙丝 适量

焦糖布丁的做法

步骤1

将鸡蛋 牛奶 白砂糖 倒入搅拌器搅匀过筛备用 可根据个人口味加入香草籽和香橙丝

步骤2

开始熬糖 糖和水混合成浆糊状即可 中火熬制成琥珀色 倒入做布丁的器皿

步骤3

糖冷却后会凝固 之后倒入布丁液

步骤4

预热烤箱 160度 约半个小时左右 视实际情况进行调整

步骤5

烤之前在烤盘里放些水。布丁凝固即可取出 倒模就可以了

焦糖布丁的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 13:38:47