农家小炒肉
很爱吃农家小炒肉，吃了很多家以后，体会五花肉一定是炸了两次才香
农家小炒肉的做法
步骤1
准备食材，五花肉炸两次，辣椒切段，蒜苗切段，姜蒜切片
步骤2
热油，下干辣椒和花椒提味，然后下姜蒜，香味出来后下辣椒，注意火候，火大了加热水，避免变色，下蒜苗，差不多了下肉，鸡精食盐最后调味，出锅步骤3
平时很少做菜，这个菜第一次做，很香嘻嘻农家小炒肉的烹饪技巧
可以适当用花椒和干辣椒提味