红烧带鱼
红烧带鱼的做法
步骤1
用盐、料酒花椒腌制洗好的带鱼，腌制十分钟左右即可步骤2
锅中放油、带鱼腌制好沾一层干面粉，待油热后放入沾好干面粉的带鱼、炸制金黄色、捞出备用步骤3
锅中留少量油，放入姜，蒜末，花椒，八角，辣椒（也可不放）郫县豆瓣（个人喜好、可放可不放），炒香，下入炸好的带鱼！翻炒几下！让带鱼均匀的覆盖上郫县豆瓣的香味步骤4
然后加入少量的水，没过带鱼即可！加糖，老抽、葱，盐.（如果用郫县豆瓣就不要放盐了）大火收汁即可
| 诗文 | 红烧带鱼 |
| 释义 |
红烧带鱼红烧带鱼的做法步骤1 用盐、料酒花椒腌制洗好的带鱼，腌制十分钟左右即可步骤2 锅中放油、带鱼腌制好沾一层干面粉，待油热后放入沾好干面粉的带鱼、炸制金黄色、捞出备用步骤3 锅中留少量油，放入姜，蒜末，花椒，八角，辣椒（也可不放）郫县豆瓣（个人喜好、可放可不放），炒香，下入炸好的带鱼！翻炒几下！让带鱼均匀的覆盖上郫县豆瓣的香味步骤4 然后加入少量的水，没过带鱼即可！加糖，老抽、葱，盐.（如果用郫县豆瓣就不要放盐了）大火收汁即可红烧带鱼的烹饪技巧 |
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