清蒸鲈鱼
味道鲜美的鲈鱼，很少的刺，儿子和老公都很喜欢
清蒸鲈鱼的做法
步骤1
鲈鱼一条，我蒸了两条，步骤和做法都是一样的，刮鳞，冲洗干净
步骤2
将鱼身上斜着片开，抹盐腌制，放少许料酒去腥气，腌制十分钟左右，用水把鱼冲洗干净
步骤3
将切好的姜葱丝平铺在鱼身上
步骤4
上锅蒸，水开后大约10-15分钟，用筷子可以轻松的扎入，时间不要过长，鱼肉蒸老了就不够鲜嫩了！
步骤5
蒸好的鱼
步骤6
倒上蒸鱼豉油，多少可以根据个人喜好适量添加，用锅加热油，倒在鱼身上就可以上桌了，忘记了拍成品照了，用这个将就一下吧，味道很鲜美，而且没有什么鱼刺，小孩老人吃着很方便！清蒸鲈鱼的烹饪技巧
不要蒸时间过长