牛肉卤豆结
我如有去大菜场，我定会到牛肉摊位上买上几条牛腱肉。我觉得这种肉买回来自己卤制，比外面任何牌子的牛肉干牛肉条都来的卫生健康。我也喜欢用多样的配料来跟牛肉卤制，这样子即可一菜多样，也可以更好的将牛肉的味儿用起来呢，送上先今天的这一款牛肉卤豆结，喜欢的也可以参考一下哦。
牛肉卤豆结的做法
步骤1
备料香料，豆结，牛腱肉，姜。
步骤2
砂锅里加清水下香料，姜，蒜。
步骤3
再加入料酒及酱油。
步骤4
再加入冰糖提味。
步骤5
再将泡洗好的牛腱肉下锅。
步骤6
加入葱结提味。
步骤7
大火煮开后，再转小火煮三十分钟左右，再将豆结下锅同煮。
步骤8
煮至十分钟左右即可关火。
步骤9
牛肉出锅放凉切片，豆结可继续泡在砂锅里入味。牛肉卤豆结的烹饪技巧
豆结的卤制时间不用太长，因此在牛肉卤的差不多的时候再下锅。