牛肉卤豆结

我如有去大菜场，我定会到牛肉摊位上买上几条牛腱肉。我觉得这种肉买回来自己卤制，比外面任何牌子的牛肉干牛肉条都来的卫生健康。我也喜欢用多样的配料来跟牛肉卤制，这样子即可一菜多样，也可以更好的将牛肉的味儿用起来呢，送上先今天的这一款牛肉卤豆结，喜欢的也可以参考一下哦。

牛肉卤豆结的用料

步骤1

备料香料，豆结，牛腱肉，姜。

步骤2

砂锅里加清水下香料，姜，蒜。

步骤3

再加入料酒及酱油。

步骤4

再加入冰糖提味。

步骤5

再将泡洗好的牛腱肉下锅。

步骤6

加入葱结提味。

步骤7

大火煮开后，再转小火煮三十分钟左右，再将豆结下锅同煮。

步骤8

煮至十分钟左右即可关火。

步骤9

牛肉出锅放凉切片，豆结可继续泡在砂锅里入味。

豆结的卤制时间不用太长，因此在牛肉卤的差不多的时候再下锅。

随便看

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