家常炒猪肝
简单又好吃的家常版炒猪肝！
家常炒猪肝的做法
步骤1
洗净切片滤干水待用。。。
步骤2
放入盘中加入姜末，葱头碎，盐，鸡蛋拌匀后再加入地瓜粉拌匀待用。。。
步骤3
锅热油放姜丝（待油温高些）倒入猪肝翻炒，可以稍微煎成金黄色（个人觉得这样超赞）加点盐，料酒翻炒后撒点葱花即可出锅！
步骤4
装盘开吃家常炒猪肝的烹饪技巧
之前我一直觉得猪肝吃起来有苦味，这样炒吃起来还很赞的呢