炸鸡柳

女儿喜欢在外边买炸鸡柳吃，总觉得外边卖的不太卫生，自己就买了食材回家做了吃，女儿吃的很开心，自己也感觉很有成就感，嘿嘿

炸鸡柳的用料

鸡胸肉一大块

淀粉鸡蛋一个

料酒

面包糠

花生油

盐

鸡精

炸鸡柳的做法

步骤1

鸡胸肉减冻切成条，放入碗中加适量盐，鸡精，料酒，腌制15分钟。

步骤2

腌制好的鸡肉条放入玉米淀粉裹住！

步骤3

加入一个鸡蛋的蛋清，不要蛋黄，均匀的裹在淀粉外面。

步骤4

面包糠放盘里，把鸡肉条一条一条的放入沾满面包糠。

步骤5

热锅倒入花生油，油温烧至八成热，有一点青烟冒起的时候，放入鸡肉条炸！

步骤6

大约炸制5分钟，鸡柳颜色成金黄色即可捞出装盘！

步骤7

撒上孜然粉和辣椒粉，或沾番茄沙司都很好吃，我女儿喜欢什么都不放直接吃，酥酥的趁热更好吃哦！

鸡胸肉或鸡腿肉都可以做，切的条要尽量均匀，油温不可以太高，否则会炸糊，口感和颜色都不好了。那样的话