诗文 | 什锦鸡肉 |
释义 |
什锦鸡肉要有荤有素,营养丰富又美味可口,这是道精选的菜品哦!嫩嫩的鸡肉加上五彩的蔬菜再配上美味独特的咖喱,豆瓣,五颜六色是不是很开胃! 什锦鸡肉的做法步骤1 准备食材,土豆、胡萝卜去皮洗净步骤2 鸡胸肉切小块,用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会步骤3 土豆、胡萝卜、蒜薹、青椒切小块步骤4 锅里放适量油,将鸡脯肉丁放入煸炒,颜色发白加入豆瓣,稍逊即可出锅备用!步骤5 油热后,爆葱姜蒜,将土豆、胡萝卜加入一起翻炒。步骤6 将炒好的鸡腿肉倒入,翻炒均匀,加入能没过蔬菜的清水,大火煮开后转中小火,盖好锅盖煮5-10分钟步骤7 调入少许盐和咖哩粉,勾芡出锅!是不是很香看着,五彩缤纷,有食欲了没?步骤8 也可以吃拌饭啦!!什锦鸡肉的烹饪技巧豆瓣,咖喱已含有盐等调味品,不需要再额外增加调料,待出锅时依口味再调整 |
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