凉拌虾子面
夏天胃口不是很好，不想吃热气腾腾的食物，怎么办，那就来一碗凉拌面吧。
凉拌虾子面的做法
步骤1
清水煮开，放入虾子面，
步骤2
煮的过程有泡泡上来，放一点盐，不断搅拌，直到面用筷子夹一下能段即可。步骤3
面捞起，过冷水，洌干，待用。
步骤4
炒瘦肉丝，八成熟，起锅。把油、酱油、辣椒酱放入锅中翻炒一下，在倒入瘦肉至熟。放入面中搅拌，香辣可口的凉拌虾子面出来了，是不是有胃口了呢？凉拌虾子面的烹饪技巧
1、跟进自己的口味，可以放辣椒的程度； 2、个人建议油、酱油、辣椒酱要翻炒一下，味道才出来； 3、可以加入青菜、虾仁哦。