诗文 | 江南风味-酱油肉 |
释义 |
江南风味-酱油肉先生很钟爱的一种吃法,分享是美德,献给家里有爱吃肉肉的朋友。 江南风味-酱油肉的做法步骤1 五花肉洗干净,沥干水分,可以挂起来沥干,也可以用厨房用纸吸干,总之不要留有水分,有水容易坏。步骤2 沥水的时候,我们把除了五花肉以外的所有材料放小锅里煮开,晾凉。步骤3 把收拾好的五花肉放到晾凉的酱汁里,封好,放冰箱。以后每天翻个个,让酱汁均匀的浸入猪肉,我放了3天,可以根据你自己的口味调节时间,时间越长味道越重。步骤4 浸好就可以挂起来了,通风干燥处就好。挂多长时间呢?肉表面变硬就好啦!步骤5 成品 切好未上锅。步骤6 蒸好后江南风味-酱油肉的烹饪技巧 |
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