青椒炒肉片
我老公特别喜欢吃青椒炒瘦肉，百吃不厌，炒着炒着自然变成了我的拿手菜
青椒炒肉片的做法
步骤1
瘦肉切片，放多少是自己喜欢，喜欢肉多点就切多点
步骤2
切好的瘦肉放生抽和淀粉少许，抓均匀腌十分钟左右
步骤3
青椒洗干净切块
步骤4
姜切丝，蒜切末
步骤5
开火，锅中放油
步骤6
油热放姜个蒜，再放腌好的瘦肉翻炒
步骤7
肉变色后炒多会就放青椒
步骤8
青椒炒变色放适量盐，鸡精，出锅了青椒炒肉片的烹饪技巧
我家喜欢吃青椒被炒的软点，就是全熟，如果喜欢可以炒久一点，但是一定要不停的翻炒，要不然青椒很容易就糊锅变黑