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诗文 雪媚娘
释义

雪媚娘

雪媚娘现在太流行了,买过但是太贵了,发现豆豆网到处有这个配方,所以我就自己试着制作了。这次是我的处女作(*^_^*)嘿嘿……不过这次是按卡卡姝诺来的^_^

雪媚娘的用料

糯米粉 100g 玉米淀粉 60g
糖 70g 牛奶 180g
黄油 50g 淡奶油 200g
糖 20g

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

1、抓两把糯米份炒熟,炒到变色就算熟了

步骤2

黄油提前放一边软化
雪媚娘的做法图解3

步骤3

把糯米份、玉米淀粉、糖、牛奶都放一个盆子里。(牛奶慢慢倒入,搅拌均匀)

步骤4

搅拌到无颗粒之后,放在锅子上煮20分钟,用筷子搅拌如果没有水分了,就可以了。(颜色一致)

步骤5

把煮好的面团倒入黄油里,卡卡姝诺是马上用带着手套的手揉,可是真的是太烫了,我是先用筷子不断的搅拌,等过一会,就用手揉。
雪媚娘的做法图解6

步骤6

揉完,冷了放冰箱冷藏半个小时。

步骤7

开始打奶油要稍微硬点,千万别打过头,我就是在这一步失败了,打过头了,油水分离了-_-#
雪媚娘的做法图解8

步骤8

切芒果(自己喜欢的水果)
雪媚娘的做法图解9

步骤9

成果,因为奶油过头了,所以包起来很难看,水渍到处流出来,所以包好我选择了冷冻。

雪媚娘的烹饪技巧

奶油千万注意差不多就可以停手了,我就是因为我女儿一直在闹,就打过头了。有些照片也因此都没拍!糯米份炒的是不算在这个量的

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更新时间:2024/12/26 0:34:44