炸茄盒
炸茄盒的做法
步骤1
把肉剁成泥，茄子切片中间来一刀不切断，鸡蛋加盐打碎
步骤2
肉馅加盐，味精，酱油，姜末腌一会
步骤3
茄片加肉蘸蛋液两年粘上干淀粉，下油锅炸
步骤4
两面金黄捞出摆盘淋上酱油，放点老干妈粘着吃，好了