诗文 | 老妈秘传——三丝虾仁粉丝汤 |
释义 |
老妈秘传——三丝虾仁粉丝汤这些都是老妈的拿手菜,我的最爱,怕以后老妈不在身边自己不会做,所以拍成视频,做了“老妈秘传”这系列,因为是早年拍的,画质比较模糊,截图也很难,不过好吃死毋庸置疑的~!这粉丝逢年过节必做,相对于外面买的炒粉丝是不同的风味。 老妈秘传——三丝虾仁粉丝汤的做法步骤1 粉丝泡水备用,虾仁稍稍冲洗一下,干菇冲洗后泡(水不要扔,可以煮汤)软后切丝,红萝卜切丝、瘦肉油盐、生抽腌制25分钟后切丝,葱和香菜全切碎步骤2 虾仁爆香,依次放入瘦肉丝、萝卜丝、香菇丝炒步骤3 加入适量清水烧开后捞出粉丝放入,滚后放入葱和香菜步骤4 调味后可以上碟了~!老妈秘传——三丝虾仁粉丝汤的烹饪技巧 |
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