回锅豆腐
回锅豆腐的做法
步骤1
豆腐—块冲洗—下 。
步骤2
将豆腐切片再切小块 。
步骤3
切好小块的豆腐放油锅煎.…
步骤4
放油锅慢煎 。
步骤5
把豆腐两面煎黄 用筷子夹出来 。
步骤6
这是煎好的豆腐先放一边 。
步骤7
胡萝卜洗好切块 , 莴笋切块 ,芦笋切断 ，秀金菇都洗好备用 。
步骤8
煎豆腐的油流一点 ，放上红油豆瓣酱辣椒炒出红油来 。
步骤9
放上煎好的豆腐和蔬菜炒几下，放上草菇老抽 , 白糖加上少量水炒匀上盖煮熟 ,放上鸡精出锅 。回锅豆腐的烹饪技巧
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