胡萝卜吐司

家中有小孩子的有没有孩子不爱吃胡萝卜的呀？现在的孩子特别挑食，这不吃那不吃的，过去我们想吃还没有呢，哎！但是胡萝卜的营养多么丰富呀！不吃太浪费了，那么跟我学将胡萝卜做成泥和面里做面包，孩子就会吃了，因为吃不出胡萝卜的味道来了就，颜色还特别诱人，想不想试试呢？

胡萝卜吐司的用料

步骤1

首先将胡萝卜去皮放高压锅里蒸10分钟。

步骤2

晾凉以后切小段放进杯子里用手持料理机打成泥。

步骤3

厨师机内胆里称好300克面粉，25克白糖，5克耐高糖酵母然后将胡萝卜泥倒进去，我称了刚好是140克胡萝卜泥，于是又加了60克鸡蛋。

步骤4

用厨师机和面10分钟

步骤5

10分钟以后加入25克黄油继续和面15分钟

步骤6

15分钟后揉成团盖湿布放温暖处发酵。

步骤7

发酵到用手指蘸干面戳洞不回弹就表示发酵好了。

步骤8

倒出来平分三份揉圆排气松弛10分钟

步骤9

然后用擀面棍擀成面皮

步骤10

两边向中间折过来

步骤11

然后顺过来再擀成长条

步骤12

三个都卷起来

步骤13

放进吐司模子盖湿布二发

步骤14

二发到模子的9分满表面刷蛋液

步骤15

放进180度预热好的烤箱内烤40分钟，中间观察颜色好了就加盖锡纸。

我觉得二发后的面团有点要断筋，我感觉是胡萝卜加的太多了，下次减少一些再试试看。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。