什锦石锅拌饭
什锦石锅拌饭的做法
步骤1
香菇及白蘑菇切片，其他三种切丝
步骤2
所有食材分别焯水断生，可炒一下，效果更佳
步骤3
两种韩式辣酱，红盖偏辣，黄盖偏甜，一样一勺
步骤4
辣酱盛出来后加一勺开水，搅拌均匀
步骤5
石锅热油，用刷子把油刷至锅壁，另起锅煎蛋，煎蛋只煎一面，小心不要弄破蛋黄。石锅热后，放入蒸好的米饭，依次放入熟了的食材，加辣酱
步骤6
鸡蛋煎至蛋清不会流动后，把煎蛋盖在石锅拌饭上，大功告成
步骤7
搅拌均匀后，就可以开动啦！