| 诗文 | 番茄鱼片 |
| 释义 |
番茄鱼片番茄鱼片的做法
步骤1 片鱼肉,鱼肉要检查好、有刺要挑干净、千万不能带一根刺哦!这样很危险!麻麻们一定要仔细看、还可以拿手捏捏、有刺会硬硬的
步骤2 两面都要片下来
步骤3 切小片,打入蛋清!量少所以用了3分之1蛋清
步骤4 加几滴料酒、几滴、去腥
步骤5 加盐淀粉抓匀,腌15分钟
步骤6 因为是给宝宝吃,只用半颗就够了
步骤7 番茄切小丁、越小越好
步骤8 葱姜蒜切末
步骤9 油热下鱼片,依次一片片下进去小心炸
步骤10 炸好的鱼肉用吸油纸吸掉多余油份
步骤11 葱姜蒜末~炒香
步骤12 加番茄,番茄酱
步骤13 加勺糖,一点盐
步骤14 几滴料酒
步骤15 把淀粉用水稀释了、倒在锅里翻炒,最后鱼放进去翻炒几下就可以出锅了
步骤16 完成番茄鱼片的烹饪技巧 |
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