番茄鱼片
番茄鱼片的做法
步骤1
片鱼肉，鱼肉要检查好、有刺要挑干净、千万不能带一根刺哦！这样很危险！麻麻们一定要仔细看、还可以拿手捏捏、有刺会硬硬的
步骤2
两面都要片下来
步骤3
切小片，打入蛋清！量少所以用了3分之1蛋清
步骤4
加几滴料酒、几滴、去腥
步骤5
加盐淀粉抓匀，腌15分钟
步骤6
因为是给宝宝吃，只用半颗就够了
步骤7
番茄切小丁、越小越好
步骤8
葱姜蒜切末
步骤9
油热下鱼片，依次一片片下进去小心炸
步骤10
炸好的鱼肉用吸油纸吸掉多余油份
步骤11
葱姜蒜末～炒香
步骤12
加番茄，番茄酱
步骤13
加勺糖，一点盐
步骤14
几滴料酒
步骤15
把淀粉用水稀释了、倒在锅里翻炒，最后鱼放进去翻炒几下就可以出锅了
步骤16
完成