梅菜扣肉
梅菜扣肉的做法
步骤1
将五花肉洗净，放入锅中煮熟，起锅。
步骤2
将煮熟的五花肉抹上酱油，风干。
步骤3
加入菜油，烧辣，将准备好的五花肉放入锅中煎炸，至金黄。
步骤4
将准备好的五花肉切成小块，均匀放在碗中【碗底均匀洒点盐】
步骤5
将咸菜放在上面，覆盖。
步骤6
将准备好的五花肉放入高压锅中，大火15分钟，小火10分钟。
步骤7
将做好的五花肉翻转，还不错。