奥尔良鸡肉披萨的正宗做法、高粉、鸡脯肉、青豆、玉米粒、胡萝卜、盐、糖、酵母、番茄酱、橄榄油、马苏里拉芝士、牛奶怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

奥尔良鸡肉披萨的用料

高粉 500g

鸡脯肉 5块

青豆 200g

玉米粒 200g

胡萝卜 1根

盐 4g

糖 60g＋30g

酵母 5g

番茄酱 280g

橄榄油 20g

马苏里拉芝士适量

牛奶 300g

奥尔良鸡肉披萨的做法

步骤1

把高粉500，牛奶300，糖60，盐4，酵母5，放入面包机揉面15分钟，关机室温发酵两倍大，拿出醒面15分钟后，分割成3份。

步骤2

把面团杆成所需大小的圆形

步骤3

放入披萨烤盘，周边一圈压一下。

步骤4

用叉子在边上叉一条边出来

步骤5

然后中间叉上洞洞呵呵

步骤6

涂上自制披萨酱，和少量马苏里拉芝士。披萨酱制作见下图

步骤7

280克番茄酱＋20克橄榄油＋30克糖，搅拌匀就可以啦！

步骤8

铺上馅料，馅料制作如下图

步骤9

鸡脯肉切厚片

步骤10

奥尔良鸡翅调料腌制半小时，这次么有自己调味腌制呵呵

步骤11

胡萝卜一根切丁，过水去生。

步骤12

青豆，玉米粒，过水去生后和胡萝卜混合，颜色好看吧

步骤13

最后用减盐和黑胡椒调味，馅料就完工啦！口味可根据个人需求调整

步骤14

铺上马苏里拉芝士

步骤15

放上黑橄榄

步骤16

烤箱230度预热好，200度中层上下火烤制16分钟。时间根据个人烤箱调整哦

步骤17

完工，开吃吧！

奥尔良鸡肉披萨

奥尔良鸡肉披萨的用料

奥尔良鸡肉披萨的做法

奥尔良鸡肉披萨的烹饪技巧