奥尔良鸡肉披萨
被公认为可以和必胜客叫板的披萨，周末老妈罢工要求午餐改吃我做的披萨，哈哈
奥尔良鸡肉披萨的做法
步骤1
把高粉500，牛奶300，糖60，盐4，酵母5，放入面包机揉面15分钟，关机室温发酵两倍大，拿出醒面15分钟后，分割成3份。
步骤2
把面团杆成所需大小的圆形
步骤3
放入披萨烤盘，周边一圈压一下。
步骤4
用叉子在边上叉一条边出来
步骤5
然后中间叉上洞洞呵呵
步骤6
涂上自制披萨酱，和少量马苏里拉芝士。披萨酱制作见下图
步骤7
280克番茄酱＋20克橄榄油＋30克糖，搅拌匀就可以啦！
步骤8
铺上馅料，馅料制作如下图
步骤9
鸡脯肉切厚片
步骤10
奥尔良鸡翅调料腌制半小时，这次么有自己调味腌制呵呵
步骤11
胡萝卜一根切丁，过水去生。
步骤12
青豆，玉米粒，过水去生后和胡萝卜混合，颜色好看吧
步骤13
最后用减盐和黑胡椒调味，馅料就完工啦！口味可根据个人需求调整
步骤14
铺上马苏里拉芝士
步骤15
放上黑橄榄
步骤16
烤箱230度预热好，200度中层上下火烤制16分钟。时间根据个人烤箱调整哦
步骤17
完工，开吃吧！奥尔良鸡肉披萨的烹饪技巧
这个量我做了三个披萨，一个十寸厚底，两个十二寸薄底。量比较大，做的时候自行减量。