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诗文 馒头
释义

馒头

因为我姐的宝宝特爱吃馒头,为了我家宝宝我就开始想要自己做,想说卫生又健康。嘻嘻!于是我先上网找了段视频来看,成功啦

馒头的用料

低筋面粉 300g 白糖 30g
酵母 3g 盐 3g
水 150g

馒头的做法

馒头的做法图解1

步骤1

这是成品
馒头的做法图解2

步骤2

先把酵母跟水溶合,把混合后的酵母水倒进面粉里加糖和盐,开始和面,一直揉面到盆净手净面净,大概揉20分钟就可以了,这个时候面团很光滑。

步骤3

把揉好的面团放到案板上,分成10份,然后用手揉圆,把蒸笼上刷上一层油或是垫上笼布,把10个圆面团放进蒸笼里准备上锅。
馒头的做法图解4

步骤4

锅里要放水哟,大概没过食指两节,开火加热水到有点温度,关火,水不用太热哦,把蒸笼放上等15分钟,过后你会发现面团发酵变大了哦
馒头的做法图解5

步骤5

这时可以开火蒸馒头了,大概20分钟关火,先不要急着开盖,静等3分钟后可以开盖把馒头取出了。完成了哦(^_^)

馒头的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:29:54